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转基因食品的利弊,能提高农作物产量但会对健康造成威胁

科学探索 奇奇 2个月前 (07-23) 16次浏览
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转基因食品自从其在上世纪 70 年代诞生后,就一直伴随着各种争议,对于其能否投放市场大规模种植是众多科研家最关心的问题,因为转基因食品目前还存在有许多问题,转基因食品的种植和食用有利也有弊。至于是利大还是弊大,这就各人见仁见智了。

转基因食品的利弊

转基因食品中大多是转基因农作物,在美国 93%的大豆、86%的玉米和 90%的油菜都是转基因品种,我国许多大豆油等都是进口美国的原料,因此在我们的日常生活中其实转基因食品就已经挺普遍的了,有的人就好奇转基因油能吃吗,不是长期使用的话还是没问题的。但是在欧洲绝大部分人都无法接受转基因食品,虽然转基因食品有利的部分很多,其弊端同样也很明显。

转基因食品的利

转基因食品能够有效提高农作物产量,提高产量说起来容易,做起来很难,袁隆平就毕生钻研其中。而转基因食品通过 DNA 重组技术、细胞融合技术等基因工程技术将多种抗病毒、抗虫害、耐盐碱等基因导入农作物中,使其成为新的转基因品系,具有“抗虫、抗草、抗逆境”等特点,极大的提高了农作物产量。

此外,转基因食物突破限制,可以直接生产耐贮果蔬,能够在冬天保存更长时间,大大延长了保险期。而且可以减少或者避免对农药、化肥等的使用,减少了化肥等所造成的环境污染等问题。除了可以解决世界粮食短缺的问题还能对医疗、能源、军事等带来许多益处。

转基因食品的弊

转基因食品中的一些元素容易引起人体的过敏反应,所以只被批准用于动物饲料,不能作人类食品的用途。

转基因食品对人体有潜在的威胁,景研究人员通过试验发现,转基因农作物中的转基因物质可以依附在人类肠脏细菌体内,也就是可能对人体健康构成潜在的威胁,其潜在的风险是不可预料的。而且像有的转基因大豆中含有许多专家都不懂的未知 DNA 片段,没有办法解释清楚。这些都是潜在的危险。

如果这些危险没有办法完全解除的话,暂时不推广是明智的选择,否则一旦铺天盖地出现什么问题再想解决就很麻烦了。


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